スモークオイルサーディン(薫製いわし油漬)

高木です。今回は今、私がはまっている(一押しの)食材をご紹介いたします。

私がよく行くスーパーの鮮魚売り場近くに山積みされていて、薫製した食べ物が大好きな私にとって瓶に書かれた燻製いわしの文字に反応しすぐに買ったんですが、これがはまりました。

原産国はラトビアです。(まっ!いいか!)

原材料はいわしと食用なたね油、食塩のみ。総量が290グラム。

これで399円(税別)毎晩、おかずに5~6匹食べています。

いわし丸ごと(頭と内臓はとってある)ので勝手にカルシウムとDHAが摂れるんではないかと思っています。